Tijesto za pizzu i Pizza s mozzarellom i salamom
Ponedjeljak, 04 Veljača 2008
Od jedne vrlo jednostavne recepture dobili smo jelo koje se sada priprema na sto načina. Najčešće se stavlja na pizze sir mozzarella, jer se lako topi i ima karakterističan okus.
Tijesto za pizzu
Sastojci:
Priprema
Kvasac namrvite u 1 dcl mlake vode, dodajte šećer i malo brašna. Kad kvasac uzađe, dodajte prosijanom brašnu. U to stavite 2 dcl ulja i 1,5 dcl vode pa zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, nauljite, pokrijte i stavite na toplo da uzlazi oko pola sata, da se smijesa dvostruko poveća. Primjesite, oblikujte krugove i stavite u lim. Na to slažete dodatke, ovisi koje ste izabrali. Pizza s mozzarellom i salamom
Sastojci:
Priprema
Tijesto razvaljajte, pouljite, te premažite pireom od rajčice. Dodajte salamu i tanko narezanu mozzarellu. Pokapajte uljem i začinite origanom.Posolite, popaprite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite pizzu da se peče oko 15-20 minuta.
Tijesto za pizzu
Sastojci:
- 50 dkg brašna
- 2,5 dkg kvasca
- 2,5 dcl vode
- 1 dkg šećera
- 4 dkg maslinovog ulja
- 1 dkg soli
Priprema
Kvasac namrvite u 1 dcl mlake vode, dodajte šećer i malo brašna. Kad kvasac uzađe, dodajte prosijanom brašnu. U to stavite 2 dcl ulja i 1,5 dcl vode pa zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, nauljite, pokrijte i stavite na toplo da uzlazi oko pola sata, da se smijesa dvostruko poveća. Primjesite, oblikujte krugove i stavite u lim. Na to slažete dodatke, ovisi koje ste izabrali. Pizza s mozzarellom i salamom
Sastojci:
- 15 dkg tijesta za pizzu
- 20 dkg pirea od rajčice
- 15 dkg mozzarelle
- 10 dkg tanko narezane salame(po vašem ukusu)
- maslinovo ulje
- sol,papar,origano
Priprema
Tijesto razvaljajte, pouljite, te premažite pireom od rajčice. Dodajte salamu i tanko narezanu mozzarellu. Pokapajte uljem i začinite origanom.Posolite, popaprite. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite pizzu da se peče oko 15-20 minuta.
