Hamburger od janjetine
Subota, 08 Oľujak 2008
Da, neobično zvuči. Međutim, mnogi janjetinu ne jedu zbog njenog specifičnog okusa (bez obzira što imamo najbolju janjetinu na svijetu), pa smo se odlučili za ovaj recept koji nije klasičan i nadamo se da će janjetinu ovako pripravljenu papati i oni koji su mislili da nikada neće.
Hamburger od janjetine
Sastojci:
Priprema
Nasjeckajte luk i celer i stavite u zdjelu, te dodajte meso. Dobro izmješajte pa pomoću okruglih kalupa napravite oblikujte smjesu u hamburgere ili jednostavno, namočite ruke i njima oblikujte smjesu što sličniju hamburgerima. Posolite ih i popaprite,te ih pecite u zagrijanoj tavi. Na kraju dodajte peršin, listove mente i ocat,te dobro promiješajte. Sve skupa se priprema 20 minuta. Stavite hamburgere na tanjure, zalijte umakom i posluľite tople.
Hamburger od janjetine
Sastojci:
- 60 dkg mljevenog janjećeg mesa
- 1 mladi luk
- 1 stabljika celera
- 2 listića mente
- peršina
- 4 ľličice crvenog octa
- sol
- crni papar
Priprema
Nasjeckajte luk i celer i stavite u zdjelu, te dodajte meso. Dobro izmješajte pa pomoću okruglih kalupa napravite oblikujte smjesu u hamburgere ili jednostavno, namočite ruke i njima oblikujte smjesu što sličniju hamburgerima. Posolite ih i popaprite,te ih pecite u zagrijanoj tavi. Na kraju dodajte peršin, listove mente i ocat,te dobro promiješajte. Sve skupa se priprema 20 minuta. Stavite hamburgere na tanjure, zalijte umakom i posluľite tople.
