Brudet od povrća
Četvrtak, 24 Siječanj 2008
Kada spominjemo brudet, svi ćemo pomisliti na crni brudet od sipa ili onaj bijeli od raznih vrsta ribe. Ovo je nešto sasvim drugo, brudet bez ribe. Probajte!
Brudet od povrća
Sastojci:
Priprema
Luk sitno nasjeckajte,te ga popržite na ulju do zlatno-žute boje. Dodajte 2 žlice vode,sitno nasjeckane rajčice,također sve ostalo povrće, češnjak, peršin, sol i papar. Sve skupa dobro pirjajte. Poslužite toplo uz palentu.
Brudet od povrća
Sastojci:
- 2 crvena luka
- 4 rajčice
- 3 tikvice
- 1 poriluk
- 3 korabe
- 2 režnja češnjaka
- peršin
- sol,papar
Priprema
Luk sitno nasjeckajte,te ga popržite na ulju do zlatno-žute boje. Dodajte 2 žlice vode,sitno nasjeckane rajčice,također sve ostalo povrće, češnjak, peršin, sol i papar. Sve skupa dobro pirjajte. Poslužite toplo uz palentu.
